Ruck Zuck gesundes Körnerbrot

Ein Brot das schnell gebacken ist mit Zutaten die man immer Zuhause hat? Und das in 5 Minuten?? Gibts nicht. Oh doch! Mein allerliebstes Dinkelkörnerbrot. Elsa und mein Mann lieben es genauso sehr wie ich. Und was besseres kann es doch nicht geben, wenn das Kind sogar gesundes Brot isst oder? Jede Mama kennt doch das “ich klaue den Aufschnitt vom Brot und Brot bleibt liegen”-Problem. Mit diesem Rezept gehört das bei uns der Vergangenheit an.

Hier kommt auch schon die Zutatenliste:

500g Dinkelvollkornmehl
15og Körner deiner Wahl (geschrotete Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen)
500ml Wasser
1 Pack frische Hefe oder 2 Pack Trockenhefe
2 EL Obstessig
2 TL Salz

Und das wars auch schon, cool oder? Jetzt müsst ihr nur noch alle Zutaten der Reihenfolge nach mischen und fertig ist der Teig. Füll diesen nun in eine mit Backpapier ausgelegte längliche Backform, hierbei ist es egal ob das Backpapier ein wenig zerknüllt ist.

Und ab das gute Stück in den noch nicht vorgeheizten Backofen. 200°C, 1 Stunde, fertig.

Naaa zu viel versprochen?  ich würde mich freuen wenn ihr es auch mal macht und Bescheid gebt wie es euch geschmeckt hat. Ganz toll finde ich an diesem Rezept, dass man die Zutaten eigentlich immer zuhause hat und ohne viel Aufwand loslegen kann.